Kristina (gibmirmehrsonne) wrote,
Kristina
gibmirmehrsonne

Category:

Праздничный торт

На день рождения мужа я решила приготовить мой любимый праздничный торт, который еще в детстве всегда готовила моя мама. Самое вкусное в нем нежный заварной крем. Этот торт с удовольствием ел даже мой сын, который обычно равнодушен к тортикам.
Фото и замечательный рецепт ниже.




Тесто:
125 гр. сливочного масла
3 яйца
1 ст. сахарного песка
1 ст. муки
1 ч.л. соды или разрыхлитель
2 ст.л. какао

Какао, сахар, масло хорошо растереть, добавить яйца, муку, разрыхлитель. Все хорошо перемешать и выпекать при 180 градусах 20 минут.

Крем:
3 яйца
2/3 ст. сахарного песка
3 ст.л. муки
1/2 ст. крепкого кофе
200 гр. сливочного масла

Растереть сахар с яйцами, добавить муку и снова растереть, чтобы не было комочков. Понемногу подливать холодный кофе, хорошо перемешать и подержать на огне до загустения, постоянно помешивая. Затем добавить сливочное масло и взбить миксером. Поставить крем в холодильник до загустения.

Оформление:
Разрезать готовый остывший бисквит на две части, осторожно снять верхнюю часть и пропитать коржи сиропом. Нижнюю част намазать кремом, верхнюю часть положить на крем и также смазать кремом. Украсить ягодами по вкусу и поставить в холодильник на пару часов.










Tags: 2015, 50, inspiration, recipe-book
Subscribe

  • Bayern: Füssen und Augsburg

    Во время нашего зимнего путешествия в Баварии мы успели посетить еще два города. Один из них - это маленький сказочный Фюссен, который, наверняка…

  • В стране полночного солнца. Ягодный август.

    Сегодня хочу рассказать вам о нашем летнем семейном отдыхе в коттедже на берегу прекрасного озера Пиелинен, так что берите чашечку чая и…

  • Финский бабушкин пирог

    Впервые мы попробовали этот пирог в тихих прохладных сумерках северного лета. За окном плескалось озеро и томился нежными красками закат, от порога…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 18 comments

  • Bayern: Füssen und Augsburg

    Во время нашего зимнего путешествия в Баварии мы успели посетить еще два города. Один из них - это маленький сказочный Фюссен, который, наверняка…

  • В стране полночного солнца. Ягодный август.

    Сегодня хочу рассказать вам о нашем летнем семейном отдыхе в коттедже на берегу прекрасного озера Пиелинен, так что берите чашечку чая и…

  • Финский бабушкин пирог

    Впервые мы попробовали этот пирог в тихих прохладных сумерках северного лета. За окном плескалось озеро и томился нежными красками закат, от порога…